INGREDIENTES:
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 lata de leite moça
- 1 xícara de chá de manteiga
INGREDIENTES DA COBERTURA:
- 1 lata de leite moça chocolate
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres de sopa de Nescau
MODO DE PREPARO:
- Bata bem 4 gemas com 1 xícara de chá de manteiga até obter
um creme claro. - Junte aos poucos 1 lata de leite moça chocolate e finalmente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada com 1 colher (sopa)
de fermento em pó. - Misture levemente 4 claras batidas em neve e despeje em forma retangular, untada.
- Leve ao forno médio por aproximadamente 40min.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA:
- leve ao fogo baixo 1 lata de leite moça chocolate, 1 colher (sopa) de manteiga, e 4 colheres de sopa de Nescau mexendo sempre até obter uma consistência levemente cremosa (aproximadamente 5 minutos)
- Despeje essa cobertura ainda quente sobre o bolo.
Rendimento 8 a 12 pedaços. Pode também, cortar o bolo ao meio e por o recheio no meio e em cima também.