Pudim de Leite Condensado

INGREDIENTES

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos

MODO DE PREPARO:

1. Leve o açúcar ao fogo médio até virar uma calda caramelada (4 minutos).
2. Retire do fogo e vire na fôrma do pudim, de modo que a calda forre todo o fundo ] da mesma. Reserve.
3. Misture no liquidificador uma lata de leite condensado, uma lata de leite e os três ovos. Deixe descansar por 10 minutos.
4. Coloque o conteúdo do liquidificador na fôrma de pudim e leve ao forno médio (210 graus), em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos. Teste com um palito de dente (quando sair seco, está pronto).
5. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por ao menos uma horas.
6. Desenforme e sirva.