Bolo de Coco com Leite Condensado

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacote de coco ralado
• 3 ovos
• 1 tablete de margarina
• 1 colher (sopa) rasa de fermento
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

1. Na batedeira, misture 3 colheres de coco ralado, com 3 colheres de água, os ovos, o açúcar, a farinha, a margarina, o fermento e o leite.
2. Despeje a mistura no tabuleiro untado, e leve ao forno.
3. Com o bolo ainda quente, despeje o leite condensado em cima do bolo.
4. Após esfriar, espalhe o restante do colo ralado em cima do bolo, corte em quadradinhos., e sirva.