INGREDIENTES:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pacote de coco ralado
- 3 ovos
- 1 tablete de margarina
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- 1 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO:
- Na batedeira, misture 3 colheres de coco ralado, com 3 colheres de água, os ovos, o açúcar, a farinha, a margarina, o fermento e o leite.
- Despeje a mistura no tabuleiro untado, e leve ao forno.
- Com o bolo ainda quente, despeje o leite condensado em cima do bolo.
- Após esfriar, espalhe o restante do colo ralado em cima do bolo, corte em quadradinhos., e sirva.